Om våra blåbär

På odlingen Hovshalla Blåbär har vi planterat buskblåbär. Blåbären växer i klasar på buskar, som i sin tur kan bli upp till 1,5meter höga och blir ca 35 år gamla. Buskblåbär kommer ursprungligen från Amerika och de eftertraktade, nyttiga antioxidanterna sitter i det blå skalet. Buskblåbär är väsentligt större än skogsblåbär och köttet i bären är ljust grön-gult.

Vi har planterat 3 olika sorter av buskblåbär, anpassade för svenskt klimat, och som mognar efter varandra för att åstadkomma en förlängd säsong. Vid ca 7års ålder är busken fullvuxen och bör då leverera 3-5 kg blåbär.

Blåbären blommar i maj/juni med stora vita blommor och den tidiga sorten blir mogen för skörd i mitten på juli-, och den senare sträcker sig in i september. Under hösten färgas buskarnas löv i färgsprakande gult-, orange- och rött innan de sedan faller av och buskarna går i vinteride. Då färgas även buskarnas stammar röda.